RECEITA FÁCIL

BOLO GELADO DE COCO


INGREDIENTES

Massa:

5 ovos
3 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha
1 colher de sopa (10 g) de fermento em pó

Calda:

400 g de leite condensado
400 ml de leite
200 ml de leite de coco
Coco ralado para cobrir

MODO DE PREPARO

Bata na batedeira os ovos com o açúcar até formar uma massa fofa.

Misture intercalando aos poucos a farinha, o fermento e o leite.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40min.

Faça a calda colocando todos os ingredientes na panela e deixe ferver.

Tire o bolo do forno e ainda quente fure ele bastante com um garfo.

Jogue a calda quente aos poucos sobre o bolo.

Quando esfriar, corte em retângulos e passe no coco ralado, embale no papel alumínio e armazene.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 porções


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