RECEITA FÁCIL

SANDUÍCHE DE CAMARÕES EMPANADOS



INGREDIENTES

200g de camarões grandes
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 ovos batidos
Farinha de pão para empanar
Óleo para fritar
100ml de leite gelado
1/2 dente de alho
3/4 de xícara de óleo
1 cenoura picada em cubinhos
4 picles de pepino cortado em cubinhos
1/2 cebola pequena picada
Salsinha picada a gosto
Suco de 1/2 limão
4 pães de hamburger
Folhas de alface a gosto
1 tomate cortado em rodelas

MODO DE PREPARO

Temperar os camarões com sal e pimenta.

Passar os camarões no ovo batido e depois na farinha de pão.

Fritar em óleo quente até ficarem bem dourados. Reservar.

Bater, no liquidificador, o leite em velocidade baixa adicionando o óleo aos poucos.

Quando a mistura ficar espessa, com consistência de creme, juntar o dente de alho e bater por mais 1 minuto.

Dispor em um recipiente e adicionar a cenoura picada, o picles de pepino, a cebola, a salsinha, o suco de limão e temperar com sal e pimenta-do-reino.

Abrir o pão, passar o molho na base, dispor as folhas e alface, dispor as rodelas de tomate e o camarão empanado.

Bom apetite!

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 pessoas


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