RECEITA FÁCIL

TORTA DE CHOCOLATE CREMOSA


INGREDIENTES

Torta:

200g de biscoito de chocolate sem recheio triturado
50g de manteiga gelada
3 ovos
150ml de creme de leite fresco
1 xícara
300g de cream cheese
300g de chocolate meio amargo picado e derretido

Chantili:

500ml de creme de leite fresco bem gelado
100g de chocolate meio amargo ralado fino

MODO DE PREPARO

Torta:

Em uma tigela coloque 200 g biscoito de chocolate sem recheio triturado, 50 g de manteiga gelada.
Misture bem.

Transfira a massa para uma forma de fundo falso (22 cm de diâmetro), forre fundo e lateral formando uma borda de 4 cm de altura utilizando as costas de uma colher.Reserve.

Coloque num liquidificador 3 ovos, 150 ml de creme de leite fresco, 1 xícara (chá) de açúcar, 300 g de cream cheese e bata bem até formar uma mistura homogênea.

Com o liquidificador ainda ligado, adicione 300 g de chocolate meio amargo, picado e derretido e bata até misturar.

Desligue o liquidificador, despeje a mistura sobre a massa de biscoito (feita acima) e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 40 minutos.

Retire do forno e leve para gelar por 1 hora.

Chantili:

Em uma batedeira coloque 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco bem gelado, 100 g de chocolate meio amargo ralado fino.
Bata bem até ficar em ponto de chantili.

Utilize em seguida.

Desenforme a torta, decore com chantili de chocolate, raspas de chocolate e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 fatias


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