RECEITA FÁCIL

MOUSSE DE CHOCOLATE E PÉ DE MOLEQUE


INGREDIENTES

100g de pé de moleque picado (3/4 xícara de chá)
200g de chocolate meio amargo derretido e temperado (1 + 1/3 xícara de chá)
200g de doce de leite (3/4 xícara de chá)
1 lata de creme de leite sem soro (3/4 xícara de chá)
6 colheres (sopa) de cacau em pó (3/4 xícara de chá)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture 100 g de pé de moleque picado com 200 g de chocolate meio amargo derretido e temperado.

Rapidamente, com auxílio de um garfo, retire os pedaços de pé de moleque e deixe que o excesso de chocolate escorra.

Depois transfira o pé de moleque para uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe que sequem.

Reserve o chocolate que banhou os pedaços de pé de moleque.

Em uma batedeira coloque 200 g de doce de leite, 1 lata de creme de leite sem soro, 6 colheres (sopa) de cacau em pó, o chocolate meio amargo derretido (que banhou o pé de moleque) e bata bem até formar um creme homogêneo (+/- 5 minutos).

Desligue a batedeira, adicione o pé de moleque e misture.

Coloque em taças e leve para gelar por +/- 1 hora.

Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: Indefinido


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