RECEITA FÁCIL

CREPE DE POLVILHO


INGREDIENTES

Crepe:

2 ovos
4 colheres (sopa) de requeijão
4 colheres (sopa) de polvilho azedo
Sal a gosto

Recheio:

4 colheres (sopa) de muçarela ralada ralada no ralo grosso
4 colheres (sopa) de presunto picadinho

Ou

6 colheres (sopa) de peito de frango temperado, cozido e desfiado
e 4 colheres (sopa) de muçarela ralada no ralo grosso

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque 2 ovos, 4 colheres (sopa) de requeijão e misture bem.

Adicione 4 colheres (sopa) de polvilho azedo, sal a gosto e misture.

Coloque uma porção da mistura de ovos em uma frigideira untada com manteiga e leve ao fogo médio até firmar (cerca de 1 minuto).

Coloque no centro do crepe uma porção de muçarela ralada no ralo grosso, uma porção de presunto picadinho e dobre a massa 2 vezes, formando um quadrado.

Deixe por cerca de 2 minutos ou até dourar.

Com uma espátula vire a massa e deixe dourar o outro lado por mais 2 minutos.

Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.

Retire do fogo e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 2 pessoas


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