RECEITA FÁCIL

SORVETE PRÁTICO (3 INGREDIENTES) E MAIS VÁRIOS SABORES


INGREDIENTES

Sorvete de creme e base para todos os sabores:

2 latas de leite condensado
600 ml creme de leite fresco bem gelado
2 colheres (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Coloque em um liquidificador 2 latas de leite condensado e bata bem por 3 minutos.

O leite condensado vai mudar a textura e não vai mais escorrer. Desligue o liquidificador, transfira para uma tigela e reserve.

Em uma batedeira coloque 600 ml de creme de leite fresco bem gelado e bata bem até ficar em ponto de chantily.

Desligue a batedeira, transfira o creme para a tigela com o leite condensado batido, adicione 2 colheres (chá) de essência de baunilha, misture delicadamente e despeje num pote com tampa ou em taças.

Leve ao freezer até endurecer por aproximadamente 3 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.

Esta base é o sorvete de creme, se quiser servir neste ponto ele já estará uma delícia.

OUTROS SABORES

Com a base feita acima você poderá fazer diversos sobres. Confira:

CHOCOLATE MEIO AMARGO:

Depois que bater o leite condensado no liquidificador, acrescente 200 g de chocolate meio amargo derretido e bata por 30 segundos. Prossiga com o passo 2.

CHOCOLATE AMARGO:

Depois que bater o leite condensado no liquidificador, acrescente 200 g de chocolate amargo derretido e bata por 30 segundos. Prossiga com o passo 2.

PASSAS AO RUM:

Depois que o sorvete estiver pronto e com 1 hora de freezer incorpore 200 g de passas pretas escorridas (que ficou de molho em 100 ml de rum por 30 minutos).

FLOCOS:

Derreta 120 g de chocolate meio amargo e tempere. Despeje em uma pedra de mármore e espere esfriar.
Depois, raspe com uma espátula o chocolate em pedaços pequenos e misture no sorvete pronto e com 1 hora de freezer.

MORANGO:

Coloque em uma panela em fogo baixo 600 g de morangos picados grosseiramente e deixe que murche ligeiramente por uns 15 minutos.
Desligue o fogo, espere esfriar e incorpore no sorvete pronto e com 1 hora de freezer.

DICA:

- É muito importante que bata no liquidificador os ingredientes base por 3 minutos, se for menos ele não fica mole e se for mais pode estragar a receita.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: Indefinido


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