RECEITA FÁCIL

CUSCUZ MARROQUINO


INGREDIENTES

1 xícara (chá) de cuscuz marroquino
1 tablete de caldo de legumes dissolvido em 1 xícara (chá) de água quente
Suco de 2 limões pequenos
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 cebola roxa picada
Cebolinha picada e tomate-cereja cortados em 4 partes a gosto
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO

Coloque o cuscuz marroquino em uma tigela, despeje o caldo de legumes dissolvido na água quente, misture e deixe descansar por 5 minutos coberto por pano de prato. Esse momento é aonde o cuscuz cozinha, não vai ao fogo.

Esprema o suco dos 2 limões sobre o cuscuz, adicione o pimentão vermelho picado, a cebola, a cebolinha e os tomates-cerejas.

Tempere com sal, pimenta e azeite a gosto e misture bem.

DICA:

- Esse é o cuscuz marroquino simples, caso você queria incrementar você pode cozinhar carne ou frango com legumes e servir com o cuscuz já cozido da mesma forma acima.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 2 porções


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