RECEITA FÁCIL

BOLO DOCE DE LARANJA


INGREDIENTES

Doce:
50ml de suco de laranja (2/3 xícara de chá)
Raspas das cascas de 2 laranjas
400g de açúcar (2 xícaras de chá)
40g de amido de milho (5 colheres de sopa)
10 ovos levemente batidos

Calda de Laranja:

1 xícara (chá) de suco de laranja (240ml)
3/4 xícara (chá) de açúcar (150g)

MODO DE PREPARO

Doce:
Em uma tigela coloque 150g de suco de laranja, raspas das cascas de 2 laranjas, 400g de açúcar, 40g de amido de milho e misture bem. Adicione 10 ovos levemente batidos e misture até formar uma mistura homogênea.

Transfira a mistura de laranja para uma assadeira retangular (26cm X 17cm) untada e forrada com papel manteiga untado e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por +/- 35 minutos até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.

Calda de laranja:

Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de suco de laranja, 3/4 xícara (chá) de açúcar misture e leve ao fogo bem baixo até reduzir sem deixar ferver (+/- 15 minutos). Retire do fogo, deixe esfriar e utilize em seguida.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 20 porções


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