CANJA DE GALINHA

INGREDIENTES

1/2 kg de coxinha da asa
1 cebola
4 dentes de alho
1 cenoura grande
1 caldo de galinha
1/2 xícara de arroz cru
Salsinha a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 litro e meio de água fervente

MODO DE PREPARO

Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal.

Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acrescente o frango, a cebola e o alho e o caldo de galinha.

Deixe fritar só um pouco e acrescente a água fervente.

Coloque o arroz e a cenoura, experimente o sal e tampe a panela.

Depois que a panela pegar pressão conte 15 a 20 minutos, o cozimento deve ser feito em fogo médio.

Quando der o tempo de cozimento aguarde a panela perder a pressão, abra acrescente a salsinha.

Sirva em seguida!

DICA:

- Você pode acrescentar outros legumes, como batata inglesa, ou o tempero que preferir.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções

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