RECEITA FÁCIL

MASSA DE PASTEL SIMPLES


INGREDIENTES

1 colher (sopa) de cachaça (ou outra bebida semelhante)
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal
1/2 xícara de água morna
1 pitada de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Misture a cachaça, o óleo, sal, água morna e o açúcar.

Em seguida junte a farinha de trigo até virar uma massa homogênea que não grude nas mãos (cerca de 2 xícaras). Cobra a massa com filme plástico e deixe descansar por meia hora.

Nesse período faça o recheio. Pode ser peito de peru em cubos, tomate, cebola e muçarela. Tudo temperadinho com sal, azeite e orégano, ou o recheio que preferir.

Depois do descanso da massa use um cilindro para abrir, mas, se você não tiver abra a massa em superfície enfarinhada com o rolo mesmo que dá certo. Corte retângulos e recheie como quiser. Frite em óleo quente.

Essa receita rende 20 pastéis pequenos ou de 8 a 10 do tamanho dos de feira.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 20 pastéis pequenos


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