RECEITA FÁCIL

PETIT GÂTEAU (sem lactose)


INGREDIENTES

4 ovos
1 xícara de chá chocolate em pó (tem que ser sem açúcar, de preferência o Dois Frades)
1 xícara de chá leite de soja em pó ou de sua preferência
1/2 xícara de chá açúcar

MODO DE PREPARO

Bata os ovos (clara e gema juntas) na batedeira por 5 min, fazendo um creme bem espumoso.

Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, até dissolver o açúcar no creme e mudar a textura. Após batido, nessa fase deve ficar um creme sem a espuma.

Acrescente o chocolate e o leite, bata até misturar tudo.

Distribua em forminhas de papel dispostas naquelas formas para cupcakes. Leve ao forno bem pré-aquecido a 200 graus por exatamente 6 min.

Sirva com SORVETE DE BAUNILHA (sem lactose).

DICA:

- Não deixe passar o tempo de forno pois pode ficar um bolinho batumado e sem o creme do meio. Depois de pronto tire a forminha de papel bem delicadamente e sirva com sorvete sem lactose.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 12 bolinhos pequenos


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