RECEITA FÁCIL

HAMBÚRGUER CASEIRO (sem glúten)


INGREDIENTES

1/2 kg carne moída de sua preferência
1/4 unidade pimentão picado bem pequeno
1/2 unidade cebola picada bem pequena
1 ou 2 ovos para dar liga na massa
farinha de arroz para dar o ponto
cheiro verde a gosto
sal e pimenta a gosto
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Coloque tudo numa tigela com exceção da farinha de arroz e amasse bem com as mãos até misturar.

Depois acrescente a farinha uma colherada por vez, até dar uma consistência (talvez precise umas 4, por aí), misture novamente com as mãos e depois modele os hambúrgueres.

Depois de pronto faça na chapa ou no grill antiaderente para não grudar bem aquecido com um pouco de óleo.

PARA CONGELAR: primeiro unte uma assadeira com óleo, coloque os hambúrgueres nela e leve ao congelador. Depois de congelados embale separadamente com plástico filme e volte ao congelador.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 8 porções


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