RECEITA FÁCIL

BOLINHO DE PEIXE


INGREDIENTES

500 g de filé de Tilápia
500 g de batata cozida
1 cebola picada ou ralada
1 colher de azeite
2 ovos
Meia xícara de farinha de trigo
Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar
Para um bolinho mais crocante utilize quanto baste de farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Cozinhe bem a batata em cubos com sal e deixe esfriar fora da água.

Cozinhe o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie os filés.

Refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde.

Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê) coloque o peixe e a pimenta. Faça bolinhas ou tipo croquete.

Passe no ovo (levemente batido com um garfo), depois na farinha de trigo, passe o bolinho por último na farinha de rosca.

Frite em bastante óleo e bem quente, tire do fogo quando estiverem douradinhos.

Sirva a seguir!

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: Indefinido


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