RECEITA FÁCIL

PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE C/ COBERTURA E RECHEIO


INGREDIENTES

Para o pão de ló:

5 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água fervendo
1 xícara de chá de cacau em pó
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher sopa rasa de fermento
1 pitada de sal

Recheio:

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de margarina

Cobertura:

1/2 kg de chocolate para cobertura
1 lata de creme de leite com soro
2 colheres de sopa de rum

MODO DE PREPARO

Pão de ló:

Peneire os ingredientes secos e reserve. Exceto o fermento.

Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 15 minutos.

Com a batedeira ligada no mínimo acrescente a água fervendo e os ingredientes secos, batendo mais um pouquinho.

Acrescente o fermento peneirado e bate só mais um pouco.

Leve ao forno médio pre-aquecido em forma untada e polvilhada com cacau em pó por 30 minutos ou até que espetando um palito saia limpo.

Retire o bolo do forno e desenforme ainda quente.

Recheio:

Leve todos os ingredientes ao fogo por 8 minutos. Estará pronto quando estiver despregando da panela.

Cobertura:

Derreta o chocolate em banho-maria, mexa um pouco e só tire do fogo quando estiver derretido.

Misture ao chocolate o creme de leite e o rum.

Montagem:

Corte ao meio, molhe com o guaraná e coloque o recheio.

"Tampe" o bolo, e com a outra metade do bolo adicione a cobertura.

Enfeite a gosto, leve á geladeira e sirva gelado!

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 12 porções


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