RECEITA FÁCIL

OMELETE DE BACON COM PROVOLONE


INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de bacon picado ou em fatias
1 xícara (chá) de queijo tipo provolone cortado em cubinhos
5 ovos
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata os ovos com a salsinha e o fermento com o auxílio do batedor de claras (fouet). Bata até que misture os ingredientes, mas a mistura ainda deve estar liquida, pouco homogênea.

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente e frite o bacon.

Acrescente o queijo e misture.

Em seguida, acrescente os ovos batidos com a salsinha e o fermento.

Não misture e deixe aquecer, levantando levemente as laterais com o auxílio de um garfo ou espátula, para que o excesso de líquido vá para o fundo da frigideira, até que este lado esteja bem sequinho.

Vire a omelete com o auxílio de um prato e deixe-o aquecer até que este outro lado também esteja sequinho e dourado.

Sirva em seguida, bom apetite!

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções


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