RECEITA FÁCIL

FRANGO ASSADO COM BATATAS


INGREDIENTES

4 coxas com sobrecoxas
1/2 kg de batatas cortadas em 4
1 pacote de sopa ou creme de cebola
1 vidro de maionese
1 cebola
4 dentes de alho
1 colher de azeite de oliva
salsinha
sal
pimenta

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador a sopa ou creme de cebola (ele já tem sal, portanto, tome cuidado com o sal), cebola, alho, azeite de oliva, salsinha, pimenta e sal.

Em uma tigela coloque o frango, fure-o bem. Misture e espalhe bem no frango mais da metade do tempero e adicione a maionese, mexa e deixe por 15 minutos marinando.

Enquanto isso descasque a bata e corte-a em 4 pedaços.

Ajeite na forma o frango as batatas e cubra com o tempero que restou.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno na parte de baixo por 1h á 240°C, ou até dourar o frango e cozinhar as batatas.

Se quiser o frango mais douradinho, retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos na parte de cima do forno.

Bom apetite!

Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 8 porções


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