RECEITA FÁCIL

CARNE LOUCA


INGREDIENTES

1 kg de miolo de acém
3 caldos de carne
2 colheres de sopa de azeite
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 cebola grande
1 dente de alho
2 latas de molho de tomate pronto
óleo ou azeite para refogar

MODO DE PREPARO

Cozinhe a carne com os caldos de carne na pressão por 1 hora.

Desfie a carne e reserve na água do cozimento.

Coloque na panela o azeite ou óleo. Refogue a cebola e o alho.

Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar.

Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e jogue a água do cozimento reservada.

Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.

E pronto, bom apetite!

DICA:

Esta carne pode ser servida com arroz e batata palha. Ou até mesmo com um pãozinho francês como lanche. Em algumas regiões esta carne é servida com pãozinhos em festas de aniversário.

Tempo de preparo: 1h20min
Rendimento: 8 porções


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