RECEITA FÁCIL

TORTA DE MORANGO COM IOGURTE


INGREDIENTES

Massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
150 g de margarina gelada picada
1 pitada de sal
1 ovo pequeno batido

Recheio:

1 lata de leite condensado
2 potinhos de iogurte natural de 160 g cada
1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g dissolvido em 3 colheres de sopa de água fria e levado ao micro por 25 segundos(o tempo vai depender da potência do seu microondas)

Cobertura:

1 caixinha de morango
1/2 xícara de chá de açúcar
Raspinha da casca de limão a gosto
1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor

MODO DE PREPARO

Para a massa:

Misturar os ingredientes da massa até não grudar nas mãos.
Levar a geladeira para descansar por 1/2 hora.

Após esse tempo forrar fundo e lateral de uma forma com fundo removível de 22 cm.
Levar ao forno já aquecido e assar por 15 a 20 minutos.
Retirar e reservar.

Para o recheio:

Misturar os ingredientes e reservar.

Para a cobertura:

Levar ao fogo o morango com o açúcar e a raspinha de limão por 5 minutos.
Desligar e acrescentar a gelatina sem água e misturar bem.

Esperar tudo esfriar para a montagem.

Sobre a massa colocar o recheio e a cobertura.

Levar para gelar até o momento de servir. O ideal que fique pelo menos 2h na geladeira.

DICA:

Você também pode colocar morangos picados no recheio.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções


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