RECEITA FÁCIL

MASSA DE PASTEL


INGREDIENTES

1 lata de creme de leite com soro (300 g)
2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo (320 g)
sal a gosto
recheio a gosto

MODO DE PREPARO

Numa tigela, coloque 1 lata de creme de leite com soro, 2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea. Coloque a massa numa superfície lisa e enfarinhada e amasse bem com as mãos. Enrole num filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.

Transfira a massa (feita acima) para uma superfície lisa e enfarinhada. Com um rolo, abra a massa bem fina e corte discos (7 cm de diâmetro). Coloque uma porção de recheio sobre cada disco de massa, dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo. Frite os pastéis em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.

Sirva em seguida.

DICA:

O recheio pode ser de carne moída com azeitonas, queijo, carne de sol, calabresa... Enfim, o recheio que desejar.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 30 porções


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