RECEITA FÁCIL

MAIONESE (vegana)


INGREDIENTES

1 xícara de água
3 colheres de extrato de soja em pó
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de café de suco de limão
1 e meia xícara de óleo

MODO DE PREPARO

No liquidificador coloque água, extrato de soja, sal e os temperos bata bem.

Com o liquidificador ligado, tampado e com o orifício menor aberto adicione em fio o óleo, bem devagar das bordas para o centro e bata até obter o ponto de maionese.

Acondicione em pote de vidro, tampado, e refrigerado.

DICA:

Se quiser colorir acrescente 1 colher de sopa de água do cozimento de beterraba, ou suco de cenoura bem coado.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções


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