RECEITA FÁCIL

CALDO VERDE


INGREDIENTES

4 batatas médias
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de óleo
1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
5 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

MODO DE PREPARO

Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal.

Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar.

Em seguida, bata tudo no liquidificador.

Volte a panela e acrescente as rodelas de calabresa e ferva por 5 minutos.

Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 5 porções


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