RECEITA FÁCIL

COLOMBA PASCAL COM GOTAS DE CHOCOLATE


INGREDIENTES

Massa:

1 pacote de fermento biológico seco ou 3 tabletes do fresco (45g)
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (café) de essência de panetone
4 gemas
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite

Cobertura:

1 xícara (chá) de castanha de caju triturada
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de essência de amêndoas
4 claras

MODO DE PREPARO

Massa:

Em uma tigela, misture o fermento, o sal, o açúcar, a água, a essência de panetone, as gemas e a manteiga.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto (a massa deve desgrudar do dedo). Deixe descansar por 1 hora.

Abra a massa e coloque as gotas de chocolate.

Enrole e coloque em uma forma de colomba ou numa assadeira comum. Deixar descansar por 30 minutos.

Cobertura:

Misture a castanha de caju, a farinha de rosca, o açúcar, a essência de amêndoas e as claras.

Montagem:

Cubra a massa com a cobertura e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.

Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 10 porções


Receita fácil - OpenBrasil.org

Postagens mais visitadas

Imagem

BAURU DE FORNO