RECEITA FÁCIL

COCADA AMERICANA


INGREDIENTES

Para a cocada

1 lata de leite condensado
1 coco ralado
3 gemas
1 colher de margarina

Para o chocolate

1 lata de creme de leite
Nescau em pó á gosto
1 colher de margarina

Suspiro

3 claras
1 pitada de sal
6 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

Para a cocada

As gemas devem ser peneiradas, após isso mistura todos os ingrediente para a cocada e leve ao fogo brando.
Mexa até ficar no ponto de beijinho.
Coloque em um recipiente uniforme e bonito que possa servir a sobremesa nele e reserve

Para o creme chocolate

Agora em outra panela misture o creme de leite, o Nescau em pó e a margarina, também leve ao fogo brando.
Não é necessário mexer até que ferva, só até formar uma mistura homogênea, parecido com uma papa.
Jogue o creme de chocolate em cima da cocada feita anteriormente.

Para o suspiro

Bata as claras em neve com o sal, acrescente o açúcar aos poucos e bata mais até formar um suspiro. Coloque o suspiro numa assadeira e leve ao forno por dez minutos, aproximadamente. Depois coloque o suspiro em cima do creme de chocolate.

Espere esfriar e leve à geladeira até gelar bem.

DICA:

Se preferir a Cocada Americana menos doce, é fácil, dobre as quantidades do creme de chocolate.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 15 porções


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